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豆腐は、冷凍すると"す"が入ってボソボソした食感になってしまいますので、冷凍保存には向いていません。 ただ、ペースト状に調理した状態であれば冷凍保存ができます。 どんな豆腐を選べばいいの? 豆腐は色々な種類の豆腐がありますが、赤ちゃんが食べやすい絹豆腐や木綿豆腐を月齢に応じて選びましょう。なお、「卵豆腐」「ごま豆腐」などは豆腐とは別の製品です。 豆腐の離乳食レシピ!
5合分 【つくれぽ175件】離乳食 後期 キャベツと納豆のお好み焼き ○キャベツ1枚 ○玉ねぎ1/4個 納豆(ミニサイズ ひき割り使用)1/2パック 薄力粉大さじ1 卵黄 1個 サラダ油少量 【つくれぽ187件】簡単♪離乳食後期〜優しい肉じゃが 合挽きミンチ(豚ひき肉でもOK)100g じゃがいも1個 玉ねぎ1/2玉 片栗粉 小さじ2 ☆醤油小さじ1と1/2 ☆砂糖小さじ1 ☆みりん 小さじ1 ☆水300cc 油 少量 【つくれぽ180件】パンケーキ*離乳食後期手づかみメニュー 小麦粉or米粉60g(大さじ6強) 牛乳orミルク60cc(大さじ4) 砂糖(お好みで)10g(大さじ1) ベーキングパウダー(なくても) 1g(小さじ1/2) 【つくれぽ138件】離乳食後期~万能ミートソース☆ トマトピューレ 1袋( 写真付) 人参3cm 玉ねぎ半分 豚挽き肉100g 水100cc コンソメ 1袋( 写真付) 塩ひとつまみ 【つくれぽ199件】簡単★炊飯器de軟飯 ~離乳食後期~ 米二合 水三合のラインまで 【つくれぽ195件】離乳食後期☆手づかみ!ごはんと卵のお焼き ごはん茶碗一杯分 醤油少量 かつおぶしひとつかみ 青のり適量 しらす/ちりめんじゃこ適量 ■ その他、お好きな野菜等入れてもOK!
今回はクックパッドでつくれぽ100以上の【離乳食後期】人気レシピを30個集めました。少しずつご飯を食べるようになって、いろんな食べ物に興味を持ちだしてきたころでしょうか。離乳食後期になると色んなレシピを作れるようになってきますね。今回も先輩ママの素晴らしいレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。 スポンサードサーチ 【つくれぽ438件】鶏ミンチde★肉団子~離乳食後期~ 参照元: 【材 料】 鶏ひき肉200g 絹ごし豆腐120g たまねぎ小1/2個 片栗粉 大さじ2 しょうゆ小さじ1/2 【つくれぽ238件】【離乳食後期】レンチン手づかみ卵焼き 卵2個 野菜(人参、きのこなど)適量(100gくらい) チーズ一欠片 【つくれぽ823件】離乳食後期♡卵・乳なし!きなこ蒸しパン 薄力粉80g きな粉20g ベーキングパウダー 小さじ1 (4g) 甜菜糖 (お好きな砂糖)10g 水110ml 【つくれぽ337件】離乳食後期★超簡単な鶏そぼろ 鶏ミンチ300g 水150cc 砂糖小さじ2 醤油小さじ1. 5~2 【つくれぽ125件】離乳食後期 ひじきとツナの豆腐ハンバーグ 木綿豆腐100g ひじき(水で戻したもの)15g ■ ※乾燥ひじき約2gを水で戻す ツナ(水煮)1缶(70g) 小麦粉大さじ1 片栗粉 大さじ1 【つくれぽ297件】じゃがいもとしらすのおやき 離乳食後期〜 じゃがいも大1個 しらす10g 青のり(なくてもOK)適量 片栗粉 小さじ1 【つくれぽ571件】離乳食後期~レンジで手づかみ蒸しパン ホットケーキミックス 大さじ3 牛乳(水or豆乳も可)大さじ1. 5 果物or野菜10-15g 【つくれぽ227件】赤ちゃん♥フレンチトースト~離乳食後期~ 食パン1枚 バター少量 ■ たまご液 たまご1個 粉ミルク20ml(出来上がり量) 砂糖小さじ1/2 【つくれぽ868件】☆手づかみお好み焼き☆離乳食後期~完了期 キャベツ4枚 ひきわり納豆又は(ひき肉)1/2パック(大さじ2) 小麦粉大さじ2 卵1個 青のりひとつまみ 納豆のタレ1個(ひき肉の場合は醤油少々) 【つくれぽ293件】[離乳食後期]簡単☆炊き込みご飯 米2合 ツナ水煮1缶 ひじき(ドライ)50g (乾燥ひじきなら)(7~8g) 人参1/2本 ★酒大1 ★みりん 大1 ★醤油大2 水2.
この記事の執筆者 夏目千恵子 先生(管理栄養士/母子栄養指導士) 地域で離乳食講習会、育児相談を行っている他、離乳食から小学生までの、家庭で実践できる無理のない食のアドバイスを心がけた活動をおこなう。 Blog: この記事の監修者 一般社団法人母子栄養協会 代表理事 女子栄養大学 生涯学習講師。大学時に小児栄養学を学んだのち、育児用品メーカーでベビーフード開発を経て栄養相談、離乳食レシピ執筆、講演会に携わる。2児の母。現在は、母子栄養協会にて離乳食アドバイザー®他、専門家を養成している。 ◆ 一般社団法人母子栄養協会HP 「川口由美子 先生」記事一覧はこちら⇒ 豆腐、赤ちゃんは離乳食でいつから食べていいの? 豆腐は絹豆腐や木綿豆腐とあります。初期の頃には、なめらかで食べやすい絹豆腐から始めます。歯茎でつぶすことのできるような月齢(生後9ヶ月くらい)になったら木綿豆腐を使うことができます。 ・初期の調理 :軽く茹でて、お湯などでのばしてペースト状に ・中期の調理 :2~3mm角に切って ・後期の調理 :4~5mm角に切って ・完了期の調理 :約1cm角に切って 豆腐を始めるときに注意したいこと 初めてあげるたんぱく質源として使いやすい豆腐ですが、アレルギーの心配があるので、初めてあげる時は医療機関があいている時間に少量のみにしておくと安心です。 また、加工食品ですが、 新鮮なものを選び、火を通してから 使いましょう。 離乳食の豆腐、調理のポイント 加熱のコツ 豆腐は、大人は冷奴で食べることができますが、赤ちゃんは食中毒菌には弱いので、湯通しして表面を殺菌するとよいでしょう。 加熱でNGなこと 豆腐は加熱しすぎると"す"が入り(穴が開く)、ボソボソと食べにくくなります。 また、トマトなど酸っぱいものと調理するとかたくなる性質があるので、酸っぱいものが入るときは煮にすぎないようにするとよいでしょう。 ■ワンポイントアドバイス■ 豆腐は加熱殺菌が必要ですが、おいしく食べるためには加熱のし過ぎには要注意! 豆腐の離乳食、よくある疑問 絹と木綿豆腐、栄養は違うの? 豆腐には、たんぱく質や鉄分の他に、骨の形成に必要なカルシウムが豊富に含まれています。 それらの栄養素は、絹豆腐・木綿豆腐どちらにも含まれますが、木綿豆腐の方がたんぱく質・鉄分・カルシウムが多くなっています。 冷凍保存もできる?
離乳食完了期 鯖と豆腐のハンバーグ 離乳食完了期のおかず。男前豆腐の絹ごし豆腐を一つ使ったところフワフワになりました。 材料: 鯖水煮缶、絹ごし豆腐、鶏ひき肉、卵、味噌、片栗粉、油 いわしハンバーグ(離乳食完了期) by りむつたか 卵入りでふわふわ!でも崩れにくく、作るときにひっくり返すのも楽で、つかみ食べしやすい... いわしのたたき身、卵、絹ごし豆腐、片栗粉、小麦粉、野菜類(人参、玉ねぎ、ひじきなど) マグロの豆腐バーグ(離乳食完了期) 甘味処 豆腐でふわふわ。玉ねぎの旨味で市販の練り物のように美味しく仕上がります。離乳食高期は... 鮪たたき、豆腐、玉ねぎ、小松菜、ひじき、味噌、片栗粉 さばーぐ♡離乳食後期〜完了期 まぴまぴママ 流行りのサバの缶詰でハンバーグ♡ 娘も手掴みでパクパク食べてくれました! サバ水煮缶、豆腐(今回は絹ごしを使用。もめんでも! )、玉ねぎ(野菜ミックスでもok)...